Aflatoksin kim üretir?
Aflatoksin kim üretir?

Video: Aflatoksin kim üretir?

Video: Aflatoksin kim üretir?
Video: Asla Birlikte Alınmaması Gereken Gıda ve İlaçlar - YouTube 2024, Eylül
Anonim

Aflatoksinler, mısır (mısır), yer fıstığı, pamuk tohumu ve ağaç yemişleri gibi tarımsal ürünlerde bulunan belirli mantarlar tarafından üretilen bir toksin ailesidir. Aflatoksin üreten başlıca mantarlar Aspergillus'tur. lezzet ve dünyanın sıcak ve nemli bölgelerinde bol miktarda bulunan Aspergillus parasiticus.

Ayrıca aflatoksin nasıl önlenir?

Verimi artıran saha yönetimi uygulamaları, riskleri azaltabilir. aflatoksin gelişim. Dirençli çeşitlerin kullanımı, ürün rotasyonu, iyi zamanlanmış ekim, yabancı ot kontrolü, haşere kontrolü, özellikle böcek zararlılarının kontrolü ve gübreleme ve sulama yoluyla kuraklık ve beslenme stresinden kaçınmayı içerir.

Aflatoksin ne kadar yaygın diye de sorulabilir. aflatoksin Karaciğer kanserine neden olabilen, süt ürünleri, kontamine tarla mısırı veya fındık küspesi ile beslenen hayvanların etleri ve fıstık ezmesi, mısır unu ve irmik yoluyla insanlara bulaşır. Birleşik Devletlerde aflatoksin kirlenme en fazla yaygın yer fıstığı ve mısır ürünlerinde güneydoğudur.

Ayrıca bilin, aflatoksin b1 nerede bulunur?

Aflatoksin B1 Tahıllarda en yaygın olanıdır, ancak hepsi toksik ve kanserojendir. aflatoksin öncelikle karaciğeri etkiler ve bulundu hemen hemen her tür yemde ve birçok altlık türünde.

Aflatoksin zehirlenmesi nedir?

Aflatoksikoz, kontamine gıdaların tüketilmesinden kaynaklanan bir durumdur. aflatoksinler Aspergillus flavus gibi mantarlar tarafından üretilen toksinlerdir. Kısa dönemde, aflatoksin zehirlenmesi neden olabilir: Bulantı, kusma ve karın ağrısı. Konvülsiyonlar. Akciğerlerde sıvı birikmesi olan akciğer ödemi.

Önerilen: