Tiamin eksikliği yaşama riski en yüksek kimdir?
Tiamin eksikliği yaşama riski en yüksek kimdir?

Video: Tiamin eksikliği yaşama riski en yüksek kimdir?

Video: Tiamin eksikliği yaşama riski en yüksek kimdir?
Video: Bağışıklık-3 (bağışıklık çeşitleri) - YouTube 2024, Haziran
Anonim

Bazı çiğ, tatlı su balıklarını yemeyi alışkanlık haline getiren kişiler; çiğ kabuklu deniz ürünleri; ve eğrelti otları daha yüksek risk ile ilgili tiamin eksikliği çünkü bu gıdalar, normalde pişirme sırasında ısıyla inaktive olan tiaminaz içerir (1).

Bunu göz önünde bulundurarak, tiamin eksikliği yaşama riski en yüksek kimdir?

Bazı çiğ, tatlı su balıklarını yemeyi alışkanlık haline getiren kişiler; çiğ kabuklu deniz ürünleri; ve eğrelti otları daha yüksek risk ile ilgili tiamin eksikliği çünkü bu gıdalar, normalde pişirme sırasında ısıyla inaktive olan tiaminaz içerir (1).

Aynı şekilde, aşağıdakilerden hangisi en iyi tiamin kaynağıdır? Tiamin, kahverengi pirinç, irmik ve kepekli ekmek gibi birçok tam tahıllı gıdada bulunur. Beyaz ekmekler, makarnalar, yemeye hazır hububat ve diğer birçok fırınlanmış ürün, üretici tarafından tiamin gibi B vitaminleri ile "zenginleştirilmiştir". Kuru fasulye, siyah fasulye, siyah gözlü bezelye ve yer fıstığı da iyi tiamin kaynaklarıdır.

Ayrıca, b1 vitamini eksikliği açısından en çok kim risk altındadır?

azalıyor tiamin (bir tür B vitamin ) seni koyabilir risk beriberi denilen ciddi bir durum için. Pek çok gıda zengin olduğu için tiamin , beriberi çok Amerika Birleşik Devletleri'nde nadir. Bununla birlikte, alkol kötüye kullanımı ve bazı tıbbi sorunlar, risk için tiamin eksikliği.

Tiamin eksikliğinden ölebilir misin?

A eksiklik tek bir vitamin, B1 ( tiamin ), Yapabilmek Wernicke ensefalopatisi adı verilen potansiyel olarak ölümcül bir beyin bozukluğuna neden olur. Belirtiler Yapabilmek kafa karışıklığı, halüsinasyonlar, kas koordinasyonu kaybı ve görme problemlerini içerir. Tedavi edilmeyen durum Yapabilmek geri dönüşü olmayan beyin hasarına yol açar ve ölüm.

Önerilen: