Mastik nerede üretilir?
Mastik nerede üretilir?

Video: Mastik nerede üretilir?

Video: Mastik nerede üretilir?
Video: Mitral Kapak Yetersizliği Olan Hastalara Multidisipliner Yaklaşım - YouTube 2024, Eylül
Anonim

Doğu Ege Denizi

Burada, Mastik nerede yetiştirilir?

olarak da bilinen aromatik, fildişi renkli reçine Damla Sakızı , bir baharat olarak hasat edilir ekili sakız ağaçlar büyümüş Ege Denizi'ndeki Yunanistan'ın Sakız adasının güneyinde, "Sakız gözyaşları" adıyla da bilinir.

Daha sonra soru, sakız nasıl yapılır? Temmuz'dan Ekim'e kadar süren hasat mevsimi boyunca kesikler yapılmış değerli reçineyi özütlemek için kabukta. Çıkarılan özsu gözyaşı damlası şeklinde olduğu için, damla sakizi genellikle "Sakız Adası'nın gözyaşları" olarak anılır. damla sakizi geleneksel olarak çiğneme olarak kullanılır sakız.

Buna göre, sakız neyden yapılır?

Mastika veya bildiğimiz gibi, Damla Sakızı , Pistacia lentiscus ağacından elde edilen bir reçinedir. Bu kurutulmuş reçinenin külçeleri, modern zaman sakızının erken bir öncülü olan ferahlatıcı tadı nedeniyle insanlar tarafından çiğnenmiş ilk maddeler arasındadır.

Yemek pişirmede sakız nedir?

Doğu Akdeniz'de Sakız Adası Damla Sakızı yemek için bir baharat olarak kabul edilir. Yaygın olarak kullanılır pişirme ve yemek pişirme börek, dondurma ve diğer tatlılar gibi gıda maddelerine aromasını ekleyerek. Özellikle Arap mutfağıyla bilinir, ancak son zamanlarda Damla Sakızı Japonca'da da giderek daha fazla kullanılıyor yemek pişirme.

Önerilen: