Nemli ısı ile sterilizasyon için hangi koşullar gereklidir?
Nemli ısı ile sterilizasyon için hangi koşullar gereklidir?

Video: Nemli ısı ile sterilizasyon için hangi koşullar gereklidir?

Video: Nemli ısı ile sterilizasyon için hangi koşullar gereklidir?
Video: Kulak İçi Neden Kaşınır? - YouTube 2024, Haziran
Anonim

Nemli Isı Sterilizasyonunun Tanımı

Nemli ısı, mikropların proteinlerini pıhtılaştırarak yok eder. Gerekli zamanlama yaklaşık 15 dakikadır. sıcaklık 121°C. Düşük gerektirir sıcaklık . Tamamlamak için daha az zaman.

Burada nemli ısı sterilizasyonunun prensibi nedir?

Aksiyon modu/ Nemli Isı sterilizasyonunun prensibi Nemli ısı enzimlerin ve yapısal proteinlerin geri dönüşümsüz denatürasyonu ile mikroorganizmaları yok eder. Denatürasyonun meydana geldiği sıcaklık, mevcut su miktarı ile ters orantılı olarak değişir.

Bir de şu sorulabilir, kuru ısı mı yoksa nemli ısı mı sterilizasyon maddesi olarak daha verimlidir? nemli ısı genelde daha efektif hariç kuru sıcak Mikrobiyal hücrelere nüfuz etme kabiliyeti nedeniyle mikroorganizmaları öldürmek için. Kuru sıcak yayılır ve bu nedenle iyi nüfuz etmez. Öyleyse kuru ısı sterilizasyonu göre daha uzun tedavi süreleri gerektirir. nemli ısı.

Ayrıca, kuru ısıyla sterilizasyon için aşağıdakilerden hangisi uygun koşullardır?

için uygun zaman ve sıcaklık kuru ısı sterilizasyonu 2 saat 160 °C (320 °F) veya 1 saat 170 °C (340 °F) veya Yüksek Hızlı Sıcak Hava sterilizatörleri olması durumunda 6 için 190 °C (375°F) ile 12 dakika. Öğeler kuru önce sterilizasyon sudan beri niyet sürece müdahale etmek.

Isı neden etkili bir sterilizasyon prosedürüdür?

Sıcaklık yaygın olarak kullanılan ve yüksek oranda etkili Mikrobiyal büyümeyi kontrol etme yöntemi. Ancak nemli- ısı sterilizasyonu tipik olarak daha fazladır etkili protokol çünkü hücrelere kurudan daha iyi nüfuz eder sıcaklık yapmak. Pastörizasyon, patojenleri öldürmek ve gıda bozulmasına neden olan mikrop sayısını azaltmak için kullanılır.

Önerilen: