Hangi gıdalar laktozda düşüktür?

2024 Yazar: Michael Samuels | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 01:53

Laktozsuz: Bu laktozsuz etleri ve et ikamelerini istediğiniz zaman yiyebilirsiniz

• Tüm taze pişmiş, sade etler, balık ve kümes hayvanları.
• Pişmiş kuru bezelye ve fasulye.
• Sütsüz pişmiş yumurta.
• Fıstık ezmesi, fındık ve tohumlar.
• Soya peynirler .
• Soya fasulyesi ve tofu ürünleri.

Benzer şekilde, hangi süt ürünlerinde laktoz oranı düşük diye sorabilirsiniz.

Bu nedenle, sert, yaşlı peynirler en düşük laktozlu süt ürünleri arasındadır. Bunlara kaşar, parmesan, İsviçre ve diğer "blok" dahildir. peynirler . Laktoz içermeyen sütlerimiz gibi laktaz enzimi eklenmiş süt ürünleri yoğurt , kefir, ekşi krema ve krema peynir , ayrıca tamamen laktoz içermez.

İkincisi, hangi gıdalar en çok laktoz içerir? Bazı yüksek örnekler laktozlu gıdalar dondurma, yumuşak servis dondurulmuş yoğurt, ricotta peyniri, protein tozları, enerji çubukları, pudingler/kremalar ve dulce de leche içerir. Laktoz hoşgörüsüzlük hafif ila şiddetli arasında değişebilir.

İkincisi, laktoz intoleransınız varsa hangi yiyeceklerden kaçınmalısınız?

Aşağıdaki süt ürünlerini laktoz içerdiklerinden yemeyin veya içmeyin

• Bazı peynirler - genellikle eski peynirler daha az laktoz içerir, yumuşak ve işlenmiş peynirler daha yüksek seviyelerde laktoz içerir.
• Yağlı süt.
• Peynir yayılır ve peynirli yiyecekler.
• Süzme ve ricotta peyniri.
• Krem.
• Buharlaştırılmış ve yoğunlaştırılmış süt.
• Sıcak çikolata karışımları.

Hangi gıdalar laktaz içerir?

Amerikan Gastroenteroloji Koleji, laktaz barındırabilecek gıdaların şunları içerdiğini söylüyor:

• Ekmekler ve işlenmiş kahvaltılık gevrekler dahil unlu mamüller.
• Kahvaltı yiyecekleri, içecekler ve hazır patatesler.
• Margarin ve koşer olmayan öğle yemeği etleri.
• Salata sosları gibi çeşniler.
• Şeker gibi atıştırmalık yiyecekler.