Tripsin hangi pH'da en iyi sonucu verir?
Tripsin hangi pH'da en iyi sonucu verir?

Video: Tripsin hangi pH'da en iyi sonucu verir?

Video: Tripsin hangi pH'da en iyi sonucu verir?
Video: Bir Bilene Sorduk! Trafik Kazası Sonrası Yapılması Gereken İşlemler - YouTube 2024, Haziran
Anonim

Pepsin İşler midenin yüksek asidik koşullarında. bir optimumu var pH yaklaşık 1.5. Diğer yandan, tripsin çalışır bölümleri olan ince bağırsakta pH 7.5 civarında. tripsin Optimum pH yaklaşık 8.

Bununla ilgili olarak, enzimler en iyi hangi pH'da çalışır?

Değişiklikler genellikle kalıcıdır. enzimler çalışır hücrelerin içinde ve dışında, örneğin hücrenin bulunduğu sindirim sisteminde pH 7.0 ila 7.4 arasında tutulur. Hücresel enzimler niyet en iyi şekilde çalışmak bunun içinde pH Aralık.

Etkisi pH.

Enzim optimum pH
Mide proteazı (pepsin) 1.5 - 2.0
Pankreas proteazı (tripsin) 7.5 - 8.0

Aynı şekilde, pH tripsin aktivitesini nasıl etkiler? Arasında pH 7.0 ve 9.5 en hızlı inaktivasyonun gerçekleştiği yerde, katyonlar deneysel olarak çözünür pH enzimi stabilize eder. yakınlığı tripsin artan katyonlar için pH . Tartrat ve piruvat ile ferrik tuzların kompleksleri enzimi stabilize eder. pH 8.0.

Daha sonra, amilazın en iyi hangi pH değerinde çalıştığı da sorulabilir.

pH 7 optimum pH için amilaz . Bu, gerçekleştireceği anlamına gelir en iyisi ve bu konuda maksimum aktiviteye sahip pH . Üstünde pH 7, etkinliği amilaz H+ iyonlarının (veya protonların) konsantrasyonu çok düşük olduğu için hızla azalır.

Katalaz fonksiyonunun en iyi olduğu pH değeri neydi?

pH'ın Etkileri

Enzim pH Optimum
Maltaca 6.1 - 6.8
Amilaz (pankreas) 6.7 - 7.0
Amilaz (malt) 4.6 - 5.2
katalaz 7.0

Önerilen: