Çölyak hastaları biraz glüteni tolere edebilir mi?
Çölyak hastaları biraz glüteni tolere edebilir mi?

Video: Çölyak hastaları biraz glüteni tolere edebilir mi?

Video: Çölyak hastaları biraz glüteni tolere edebilir mi?
Video: Antibiyotik duyarlılık testi (Antibiyogram) - YouTube 2024, Temmuz
Anonim

Glüten -ücretsiz yiyecekler sıfır içermelidir glüten.

En önemlisi, araştırmacılar çoğu insanın çölyak hastalık Yapabilmek güvenli bir şekilde tahammül etmek 20 ppm'ye kadar glüten . Öyle olsa bile, birçok üretici daha da düşük seviyelerde test yapıyor, bu yüzden Yapabilmek daha duyarlı bireyler için erişilebilir olmalıdır.

Benzer şekilde, çölyak hastaları az miktarda glüten yiyebilir mi?

İle insanlar çölyak hastalık Yapabilmek tahammül etmek glüten , bile değil küçük miktarlar . Proteinin sadece 50 miligramı-yaklaşık Miktar birinde küçük kruton-sorun çıkarmak için yeterlidir. olan kişilerde çölyak hastalık, glüten zarına zarar veren bir bağışıklık tepkisini tetikler. küçük bağırsak.

Bir de şunu sorabiliriz: Glutensiz beslenmek gluten intoleransına neden olabilir mi? A glüten - Bedava Şiddetli bir çölyak hastalığı olan kişiler için diyet tek seçenektir. gluten hassasiyeti . Çölyak hastalığı olan kişilerde sadece bir kruton tüketilmesi neden olabilir sindiremedikleri için sağlık sorunları glüten hiç. içeren bir diyetin ardından glüten kutusu ağır hastalığa yol açar.

Öyleyse, bir çölyak glüten yerse ne olur?

Ne zaman olan biri çölyak hastalık yer ile bir şey glüten , vücutları proteine aşırı tepki verir ve ince bağırsaklarının duvarı boyunca bulunan küçük parmak benzeri çıkıntıları olan villuslarına zarar verir. Ne zaman villusunuz yaralanır, ince bağırsağınız besinlerdeki besinleri gerektiği gibi ememez.

Çölyak olmasa da glütensiz yemek doğru mu?

Glüten - Bedava Diyetler son yıllarda popülaritesini artırdı. Ama, kaçınarak glüten insanlar için kalp faydaları yoktur çölyaksız hastalık ve bu bir tüketmek anlamına gelebilir diyet Çeyrek asırlık araştırmaya göre, kalp-sağlıklı kepekli tahıllardan yoksun. Glüten bulunan bir proteindir buğday , çavdar ve arpa.

Önerilen: