Pişirmenin kemiğe ne yaptığı görülüyor?

2024 Yazar: Michael Samuels | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 01:53

pişirme ne işe yarar & asitte ıslanma kemiğe yapmak gibi görünüyor ? pişirme NS kemik tüm organik materyali kaldırıyor gibi görünüyor, kemik sert ve sert. ıslatmak kemik asitlerde tüm inorganik maddeleri uzaklaştırıyor gibi görünüyor, kemik çok esnek.

Aynen öyle, bir kemik pişirdiğinizde ne olur?

pişirme NS kemik kollajeni parçalar. Kollajen olmadan, kemik kırılgandır ve kırılması kolaydır. Eğer kemikler vücudunuzda kolajen yoktu, kolayca kırılırlardı.

Aynı şekilde, sirkeye bir kemik koyduğunuzda ne olur? tavuk ne zaman kemik bardağına konuldu sirke , içindeki asit sirke kalsiyum karbonatı çözdü, böylece sadece kolajen kaldı. Kalsiyum (kalsiyum karbonattaki mineral) bizim için gereklidir. kemikler kuvvetli. Yeterli kalsiyum olmadığında, kemikler yumuşar ve kırılma olasılığı daha yüksektir.

Daha sonra soru şu ki, ısıtılmış kemiğe ne olur?

Hafifçe baskı uyguladıktan sonra ısıtılmış kemik & asitle muamele edilmiş kemik , ne oluyor ? ısıtılmış kemik kırılgan hale gelir ve basınca kırılarak yanıt verir. NS kemik asit kıvrımları ile işlenir. sırılsıklam kemik asitte kalsiyum karbonat kaybetmesine neden olur, bu da onu çok esnek hale getirir.

Kalsiyum tuzlarının kemikteki işlevi nedir?

Kalsiyum Kalbin, iskelet kaslarının ve sinir sisteminin düzgün çalışması için gereklidir. Bunlara ek olarak, kalsiyum önemli oynuyor rol kan pıhtılaşmasında (kanamayı durdurur). Bizim kemikler mağaza kalsiyum vücudumuzun ihtiyaçlarına bağlı olarak serbest bırakılabilir. Kalsiyum yediğimiz birçok gıdada doğal olarak bulunur.